Unser kleinste BBQ Smoker Grill ist mobil und kompakt.
Er eignet sich für alle Arten des direkten (die Lebensmittel werden unmittelbar über der Wärmequelle gegart, die Temperatur liegt zwischen 200 und 300 °C) und indirekten (niedrigere Temperaturen benötigt - 150-200°C, das Grillgut befindet sich nicht direkt über der Wärmequelle, sondern über einer Abtropfschale) Grillens, Räucherns (konservieren) - Kalträuchern (die Lebensmittel bei einer Temperatur zwischen 20 und 26°C und einer hohen Luftfeuchtigkeit über mehrere Wochen werden geräuchert), Warmräuchern und Heißräuchern (bis 100°C), Smokens (das Garen durch heißen Rauch, die Temperaturen liegen zwischen 90-130°C (je nach Lebensmittel), Backens und Kochens. Der Turm passt auch zum Vortemperieren oder Warmhalten Ihrer Gerichte. Es gibt den Schieber zwischen dem Feuerbox und der vertikalen Rauchkammer. Der Schieber gibt mehr Möglichkeiten beim Smoken!
Das Modell NordShort 16.7" 8mm/6mm entspricht dem Modell NordShort 16.7" 6mm/4mm hinsichtlich Abmessungen und Lieferumfang. Der Unterschied besteht in der massiveren Ausführung mit einer Stahlstärke von 8mm (Feuerbox) und 6mm (vertikale Rauchkammer), was zu einer noch konstanteren und längeren Wärmespeicherung führt. Es gibt den Schieber zwischen dem Feuerbox und der vertikalen Rauchkammer. Der Schieber gibt mehr Möglichkeiten beim Smoken!
Daten:
Maße (L x B x H) des Smokers: 100 cm x 65 cm x 150 cm
Gewicht: XXX kg
Rohrdurchmesser (Feuerbox und Rauchkammer): 16.7'' (42.5 cm)
Der Feuerbox ist aus 8 mm Stahlblech gefertigt, vertikale Rauchkammer - aus 6 mm Stahlblech.
Die vertikale Rauchkammer (der Räucherkamin, fester Turm) ist 100cm hoch, hat regulierbare Rauch-Klappe (zum Abzug des Rauches, womit die Temperatur geregelt werden kann) und zwei Gewinde Aufnahmen (einmal oben in der Tür, einmal unter der Tür), jedoch ohne Thermometer, Thermometer oder den Stopfen bitte im Teil Zubehör extra kaufen.
Die Feuerbox des BBQ Smokers Classic hat eine verstellbare Lüftungsöffnung, die dazu dient, um die Luft aus der Feuerbox in die Garkammer einzuziehen, um die Hitze und Rauch zu regulieren. Die überschüssige Hitze kann durch einen regulierbaren Rauchabzug entweicht werden.
Grillfläche (=Innenfäche) Feuerbox: 37 x 41 cm
Grillfläche (=Innenfäche) Räucherkammer / Warmhaltekammer 4 x Ø 39 cm
Schieber zwischen dem Feuerbox und der vertikalen Rauchkammer
Kochplatte über der Feuerbox
Frontablage: 35 x 25 cmAblagerost unten für Holz (trocken, harzfrei und nicht chemisch behandelt) und/oder Kohle
Stahlräder (40 cm Durchmesser) zum einfacheren Transport
Zur Ausrüstung gehört:
1 x Feuerrost aus 10mm Stahlstangen für Feuerbox (12mm Stahl und Feuerrost aus Gußeisen zum Aufpreis)
2 x Grillroste aus 5mm Edehlstahl für Feuerbox (8mm,10mm,12mm zum Aufpreis)
4 x Edelstahl - Platten mit dem Laser ausgeschnittenen Öffnungen für den Turm. Die Roste im Turm eignen sich auch hervorragend zum Vortemperieren oder Warmhalten der Speisen.
2 x Edelstahl Stangen im Turm für Haken
4 x Edelstahl - Haken (man kann auch hängend warm und kalt räuchern)
2 x Stahlräder (40 cm Durchmesser)
1 x Griff aus Hartholz
1 x Edelstahl Handtuch - Halter, der gleich als Transportbügel gebraucht werden kann
1 x Fettablaufröhrchen (Eimer) für Fett und Flüssigkeit
1 x Glut & Ascheschieber
BBQ Smoker NordShort 16.7" 8mm/6mm wird Ihnen fertig montiert ohne Palette geliefert. (Auf einer Palette - zum Aufpreis). Made in Europe.
Zur Erweiterung Ihres Smokers bieten wir in der Kategorie "Zubehör" an:
Nach Ihrem Wunsch können wir einige Änderungen machen:
• zwei Schlitzen (1x rechts und 1x links) für Thermometer
• ein zweites Thermometer symmetrisch (links und rechts) einbauen
• eine Halterung für eine 10mm Edelstahlstange, mit oder ohne Stange
• manuelle Drehspiess (mit dem abnehmbaren Griff), Ø 10mm oder Ø 12mm mit 2x Fleischklammer Ø 5 mm, 2x Feststellschrauben, aus Edelstahl
• Edelstahlrost - zweite Grillebene u.a.
Möchten Sie etwas haben, was wir zur Zeit nicht anbieten, fragen Sie nach, schreiben Sie an: info@mypatio.eu, wir werden versuchen Ihnen zu helfen!
BBQ Smoker NordShort 16.7" 8mm/6mm ist zum Grillen, Backen, Räuchern, direktes und indirektes Grillen geeignet. Genießen Sie das Kochen mit Ihren Freunden und Familie! Qualitativer handgefertigter BBQ Smoker Classic auf Holz oder Holzkohle wird Ihnen dank den dauerhaften Materialien (Wandstärke 8 mm und 6 mm), der hitzebeständigen Farbe lange dienen und immer Spaß bringen. Dieser Grill Smoker ist sorgfältig von Hand bearbeitet, er hat keine scharfen Kanten. Mit BBQ Smoker Classic kann man mit wenig Arbeit Fleisch, sogar große Fleischstücke, und Fisch sehr gut zubereiten!
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