Unser kleinste Smoker ist mobil und kompakt. Er eignet sich für alle Arten des direkten und indirekten Grillens, Räucherns, Backens und Kochens, besonders gut für kaltes Räuchern. Der Turm passt auch zum Vortemperieren oder Warmhalten Ihrer Gerichte. Das Modell NordShort 16.7" 8mm entspricht dem Modell NordShort 16.7" 6mm hinsichtlich Abmessungen und Lieferumfang. Der Unterschied besteht in der massiveren Ausführung mit einer Stahlstärke von 8mm (Feuerbox) und 6mm (vertikale Rauchkammer), was zu einer noch konstanteren und längeren Wärmespeicherung führt. Es gibt den Schieber zwischen dem Feuerbox und der vertikalen Rauchkammer. Der Schieber gibt mehr Möglichkeiten beim Smoken!

Daten:

Maße (L x B x H) des Smokers: 100 cm x 65 cm x 150 cm
Gewicht: 120 kg
Rohrdurchmesser (Feuerbox und Rauchkammer): 16.7'' (42.5 cm)

Der Feuerbox ist aus 8 mm Stahlblech gefertigt, vertikale Rauchkammer - aus 6 mm Stahlblech.
Die vertikale Rauchkammer  (der Räucherkamin, fester Turm) ist 100cm hoch und hat regulierbare Rauch-Klappe.

Grillfläche (=Innenfäche) Feuerbox: 40 x 40 cm
Grillfläche (=Innenfäche) Räucherkammer / Warmhaltekammer 4 x Ø 39 cm

Schieber zwischen dem Feuerbox und der vertikalen Rauchkammer

Kochplatte über der Feuerbox

Frontablage: 35 x 25 cm
Ablagerost unten

Stahlräder (40 cm Durchmesser)

Zur Ausrüstung gehört:

1 x Feuerrost aus 10mm Stahlstangen für Feuerbox (12mm Stahl und Feuerrost aus Gußeisen zum Aufpreis)
2 x Grillroste aus 5mm Edehlstahl für Feuerbox (8mm, 10mm,12mm zum Aufpreis)

4 x Edelstahl - Platten mit dem Laser ausgeschnittenen Öffnungen für den Turm. Die Roste im Turm eignen sich auch hervorragend zum Vortemperieren oder Warmhalten der Speisen.
2 x Edelstahl Stangen im Turm für Haken
4 x Edelstahl - Haken (man kann auch hängend warm und kalt räuchern)

1 x Griff aus Hartholz
1 x Edelstahl Handtuch - Halter, der gleich als Transportbügel gebraucht werden kann

1 x Fettablaufröhrchen (Eimer) für Fett und Flüssigkeit
1 x Glut & Ascheschieber